光滑。
唐昕笑着安慰她,“没事,一开始都是这样的,熟能生巧。”
得到唐昕的鼓励,苏轻轻重新振作起来,投入揉球事业当中。
半个小时后,各种奇形怪状的馅料摆在她的面前。
苏轻轻不确定的问道:“这些可以做月饼吗?”
“当然可以。”
楚衍在这时回来,毫不犹豫的嘲笑出声,“不是吧不是吧,有人连那么简单的事情都不会做,这是馅球?”
唐昕瞪了他一眼,“就你话多,滚里面去。”
楚衍悻悻的进去,跟厉锦年坐一起。
可可主动走过来,“我来帮你们吧。”
接下来就到做月饼了。
唐昕先做示范,她先拿起一个面团球放在手心,用另一只手的手心按成圆片。
她讲解道:“注意要中间厚,边缘薄。”
苏轻轻点点头,有样学样。
她的手心用力按压,总觉得太厚了,又加力按,直到中间直接破了个洞。
她有些不知所措,“小妈,这……”
唐昕接过苏轻轻手中的面皮,重新揉成团再按压成圆片,“不用一直按,差不多就行了。”
她继续下一个步骤,将馅球放到中间,一边旋转,一边用虎口收口,一个稍大一点的圆球就出来了。
随后唐昕拿出一个模具,将圆球放进里面轻轻按压,再取出来。
她放在手心展示,“待会一起放进烤箱里面烤就可以了。”
苏轻轻点头,“原来做月饼那么简单。”
唐昕笑而不语。
苏轻轻回想唐昕的手法,将馅球放在圆片上,然后收口。
可是等成品出来,依旧是个四不像的不明形状。
唐昕没忍住笑出声来。
第二百四十四章 做月饼 (2/2),点击下一页继续阅读。